Keskitäyteläinen, aromikas pikantti tuoksu; tanniinit, hapot ja hedelmäisyys muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden. Miellyttävä hienostunut viini, jossa on pitkä jälkimaku. Hyvä bioviini kasvisruokien seuralaiseksi.
Viinitarhat sijaitsevat Veronan kukkuloilla, Bardolino Classico alueella. Maaperä on moreenia, mikä antaa viinille ominaisen luonteen. Nautitaan hieman viileämpänä kuin muut punaviinit (15-18ºC). Viini kannattaa juoda nuorena.
Fasolin veljekset Amadio ja Natalino ovat tunnettuja luomuviljelyn uranuurtajia.